Nüsse und Samen
Wie viele Ballaststoffe stecken in Kürbiskerne?
100 g Kürbiskerne (Kerne, getrocknet) enthalten 6,0 g Ballaststoffe. Eine typische Portion, 28 g, liefert 1,7 g, das sind 6 % des Richtwerts von 30 g am Tag.
Pro 100 g
6,0g
Kerne, getrocknet
Pro typischer Portion
1,7g
28 g
Vom Richtwert 30 g
6 %
Ballaststoffe pro Portion
| Portion | Gramm | Anteil |
|---|---|---|
| 28 g | 1,7 g | 6 % |
| 32 g | 1,9 g | 6 % |
Im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
- Chiasamen getrocknet
34,4 g
- Leinsamen ganze Samen
27,3 g
- Mandeln roh, mit Haut
12,5 g
- Sonnenblumenkerne Kerne, getrocknet
8,6 g
- Kürbiskerne Kerne, getrocknet
6,0 g
Ballaststoffe pro 100 g, jedes Lebensmittel in der genannten Form.
Gut zu wissen
Geschälte Kerne, die grünen Samen, die die meisten kaufen, haben 6,0 g pro 100 g. Die ganzen gerösteten Samen mit weißer Schale haben 18,4 g. In der Schale steckt die zusätzliche Faser.
Andere Form: ganze Samen mit Schale, geröstet, 18,4 g pro 100 g (FDC 170188).
EU-Grenzwerte für nährwertbezogene Angaben pro 100 g: Quelle 3 g, reich 6 g.
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Fragen
Sind Kürbiskerne ballaststoffreich?
Ja. Mit 6,0 g pro 100 g liegt es über der EU-Grenze für „ballaststoffreich“ von 6 g pro 100 g. Eine typische Portion, 28 g, liefert 1,7 g, also 6 % des 30-g-Richtwerts.
Wie viele Ballaststoffe stecken in 28 g Kürbiskernen?
28 g geschälte Kerne haben 1,7 g Ballaststoffe. Kürbiskerne sind eher für Eiweiß und Mineralstoffe bekannt als für Ballaststoffe.
Zählen Kürbiskerne als Pflanze?
Ja. Sie bringen eine Pflanze in deine Woche, egal wie oft du sie isst. Das Ziel von 30 pro Woche zählt jede verschiedene Pflanze einmal.