Getreide
Wie viele Ballaststoffe stecken in Quinoa?
100 g Quinoa (gekocht) enthalten 2,8 g Ballaststoffe. Eine typische Portion, 185 g (gekocht), liefert 5,2 g, das sind 17 % des Richtwerts von 30 g am Tag.
Pro 100 g
2,8g
gekocht
Pro typischer Portion
5,2g
185 g (gekocht)
Vom Richtwert 30 g
17 %
Ballaststoffe pro Portion
| Portion | Gramm | Anteil |
|---|---|---|
| 185 g (gekocht) | 5,2 g | 17 % |
| 92 g (gekocht) | 2,6 g | 9 % |
Im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
- Vollkornnudeln gekocht
3,9 g
- Gerste (Graupen) Graupen, gekocht
3,8 g
- Quinoa gekocht
2,8 g
- Naturreis Langkorn, gekocht
1,6 g
- Weißer Reis Langkorn, angereichert, gekocht
0,4 g
Ballaststoffe pro 100 g, jedes Lebensmittel in der genannten Form.
Gut zu wissen
Quinoa ist ein Samen, der wie Getreide gegessen wird, und zählt als eigene Pflanze. Gekocht hat sie mäßig viele Ballaststoffe pro 100 g, aber deutlich mehr als weißer Reis und bringt Abwechslung in die Pflanzenwoche.
EU-Grenzwerte für nährwertbezogene Angaben pro 100 g: Quelle 3 g, reich 6 g.
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Fragen
Ist Quinoa ballaststoffreich?
Pro 100 g ist der Wert mit 2,8 g niedrig, unter der EU-Grenze für „Ballaststoffquelle“ von 3 g. Eine typische Portion, 185 g (gekocht), liefert 5,2 g, also 17 % des 30-g-Richtwerts.
Ist Quinoa ein Vollkorn?
Quinoa ist ein Pseudogetreide: botanisch ein Samen, aber wie Vollkorngetreide gegessen und gezählt. Sie wird nicht wie weißer Reis geschliffen.
Zählt Quinoa als Pflanze?
Ja. Es bringt eine Pflanze in deine Woche, egal wie oft du es isst. Das Ziel von 30 pro Woche zählt jede verschiedene Pflanze einmal.